Choux rouge braisé
Légumes
400 g
* Produit saisonnier.
Chou rouge (38,6%), compote de pomme (pomme, sucre, antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique), oignons, lard (lard maigre de porc, sel, épices, sucre, dextrose, conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium), vinaigre de vin et d'alcool, saindoux, sucre, sel, plantes aromatiques, bouillon de viande (lait)
Température de conservation : < 4°C.
Sortez le sac sous-vide de son étui en carton.
Au micro-ondes : ouvrez le sac sous-vide et versez son contenu dans une assiette à mettre au micro-onde durant 4 minutes 30 secondes à 800W.
Au bain-marie : réchauffez le sac sous-vide fermé au bain marie, préalablement porté à ébullition, et ce, pendant 9 minutes.
Vérifiez et ajustez la cuisson si besoin. Dégustez.
